Πυτιά σκόνη κατάλληλη για όλους τους τύπους τυριών για οικιακή και επαγγελματική χρήση.
Με 100 gr πυτιάς πήζετε 3.000 kg γάλα, αναλόγως της ποιότητας, θερμοκρασίας, οξύτητας και προέλευσης του γάλακτος.
Με την μεζούρα 3gr που περιλαμβάνεται στη συσκευασία, πήζετε περίπου 100 κιλά πρόβειο γάλα
Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις οδηγίες χρήσης μπορείτε να βρείτε στον ακόλουθο σύνδεσμο με τις Συνταγές μας
Πηκτική ικανότητα: 1.150 IMCU/gr
Περιεκτικότητα Ενζύμων
Chymosin : ±90 – 95 %
Pepsin : ±5 – 10 %
Παραγωγή Ελληνική
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.